Hasanağa enginarı

Bursa’nın marka değerlerinden biri olan Hasanağa enginarı Nilüfer Belediyesi tarafından kitaplaştırıldı. Nilüfer Belediyesi, Bursa’nın marka değerlerinden biri olan Hasanağa enginarı üzerine kurulu bu mutfak kültürünü ve enginarlı tarifleri bir kitapta toplayarak gelecek nesillere aktarmak üzere kalıcı hale getirdi. “Yemek dünyasının Oscar’ı” olarak anılan Gourmand ödüllü şef Aydan Üstkanat’ın, leziz tariflerini...