Prof. Dr. Nilüfer Avcı’dan kanserle savaşta sağlıklı beslenme tavsiyeleri

Sağlığımızı korumak ve kanser riskini azaltmak için beslenme alışkanlıklarımıza dikkat etmek oldukça önemlidir. Medicana Bursa Hastanesi Medikal Onkoloji Uzmanı Prof. Dr. Nilüfer Avcı, bu konuda değerli görüşlerini paylaşıyor.

Prof. Dr. Avcı’ya göre, aşırı miktarda kırmızı et tüketimi kolon, rektum ve prostat kanseri riskini artırabilir. Bu nedenle dengeli bir diyet içinde kırmızı etin yerini düşünmek önemlidir. Ayrıca aşırı kilo ve yetersiz fiziksel aktivite, göğüs, rahim, kolon ve yemek borusu kanseri riskini artırabilir.

Besinlerde bulunan toksik bileşenler ve tarımda kullanılan kimyasalların kalıntıları, insan sağlığı için zararlı olabilir. Ürünlerin depolama, saklama, işleme ve arıtma tekniklerine dikkat etmek bu konuda kritik bir rol oynar.

Vücudun su ve mineral ihtiyacını karşılamak da unutulmamalıdır. Günde en az 2,5 litre su tüketmek gereklidir. Meyve ve sebzelerin diyetin önemli bir parçası olması önerilir. Farklı renkteki meyve ve sebzelerin tüketimi, antioksidan etkileri için önemlidir.

Balık, kolon ve rektum kanseri riskini azaltabilir. Haftada bir veya daha fazla kez balık tüketmek önerilir. Zeytinyağı, özellikle sızma zeytinyağı, polifenoller açısından zengindir ve kanser riskini azaltabilir.

Soğan ve sarımsak gibi gıdalar nitrozaminleri engelleyerek kansere karşı koruma sağlayabilir. Brokoli, kırmızı üzüm, ahududu, çilek gibi besinlerdeki antioksidanlar da kansere karşı koruyucu özelliklere sahip olabilir.

Son olarak, sağlıklı bir yaşam tarzı benimsemek de kanser riskini azaltmada önemlidir. Sağlıklı beslenme, spor yapma, zararlı alışkanlıklardan kaçınma, stresi yönetme ve dinlenme gibi faktörler sağlığımızı korumamıza yardımcı olur.

Unutmayalım ki kanser karmaşık bir hastalıktır ve beslenme ve yaşam tarzı değişiklikleri tek başına kanseri önlemek veya tedavi etmek için yeterli olmayabilir. Bu nedenle düzenli sağlık kontrolleri ve doktor tavsiyelerine uymak da önemlidir.

İHA