Kahveyi sütle içmek vücudu olumlu etkiliyor

Kopenhag Üniversitesi’nde araştırmacılar, süt ve kahvenin içindeki bileşenlerin birleştiğinde vücudu olumlu etkilediğini buldu.

Kahveyi sütle içmek vücudu olumlu etkiliyor
Yayınlama: 05.02.2023
A+
A-

Danimarka’da yapılan yeni bir araştırma kahveyi sütlü tüketmenin bağışıklık sistemini etkilediğini ortaya çıkardı.

WebTekno’nun Science Alert’ten aktardığına göre, kahvenin yanı sıra çay, meyve ve sebzeler, kırmızı şarap ve bira da dahil olmak üzere pek çok gıda da yine sütle etkileşime girerek vücutta olumlu etkilere sebep oluyor.

Kahve, çay, meyve ve sebzelerde polifenoller bulunur. Bu polifenoller sütün içinde bulunan amino asitle birleştiğinde vücut enflamasyona karşı iki kat daha dirençli hale geliyor.

Enflamasyon veya diğer adıyla inflamasyon, vücudun dışarıdan gelen enfeksiyonlara karşı gösterdiği tepkidir. Vücudun direncini artırır.

Ancak enflamasyon uygun şekilde kontrol edilmezse tip 2 diyabet, Parkinson ve Alzheimer gibi hastalıklara sebep olabilir.

Araştırmacılar, sütün ve kahvenin içindeki bu bileşenlerin nasıl birleştiğini de bir sonraki çalışmalarında kanıtladı.