Gıda Mühendisleri Odası'ndan Ramazan öncesi 'denetimler artırılsın' çağrısı

Ramazan ayının toplumsal dayanışmanın güçlendiği özel bir dönem olduğuna dikkat çeken Oda Yönetim Kurulu, bu süreçte beslenme düzeninin değiştiğini ve tüketimin arttığını belirtti. Açıklamada, “Halkımızın yeterli ve sağlıklı gıdaya erişebilmesi hepimizin sorumluluğundadır” ifadelerine yer verildi.

Oda, artan göç, şehirleşme, ekonomik zorluklar, savaşlar ve iklim değişikliğinin tarımsal üretimi olumsuz etkilediğini, bu durumun da sağlıklı gıdaya erişimi zorlaştırdığını kaydetti.

Bakanlığa çağrı: “Denetim sıklığı artırılmalı”

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın denetim yetkisine işaret edilen açıklamada, gıda güvenliğinin etkin denetimlerle sağlanabileceği belirtildi. Oda, özellikle Ramazan ayında tüketimin artması nedeniyle kontrollerin sıklaştırılması gerektiğini vurgulayarak, daha fazla teknik personel ve gıda mühendisi istihdamına ihtiyaç olduğunu ifade etti.

Açıklamada, “Denetim sıklığı artırılmalı, taklit ve tağşiş yapanlara prim verilmemelidir” denildi. Oda, halk sağlığını tehdit eden uygulamalara karşı tavizsiz bir yaklaşım sergilenmesi gerektiğini de dile getirdi.

“Stokçuluğa en ağır cezalar verilmeli”

Ticaret Bakanlığı’na da çağrıda bulunan Oda Yönetimi, gıda ürünlerinde stokçuluk yaparak fiyat dalgalanmasına yol açan kişi ve işletmelere ağır yaptırımlar uygulanması gerektiğini belirtti.

Açıklamada, “Spekülatif bir ortam yaratarak tüketicinin fahiş fiyatlarla gıdaya erişmesine neden olan art niyetliler denetlenmeli ve gerekli yasal işlemler ivedilikle uygulanmalıdır” ifadeleri kullanıldı.

Vatandaşa uyarı: Etiket kontrolü ve israfa dikkat

Oda, vatandaşlara da doğrudan çağrıda bulunarak, alışveriş sırasında Tarım ve Orman Bakanlığı onay numaralarının kontrol edilmesi gerektiğini hatırlattı. Etiketsiz ve açıkta satılan ürünlerden uzak durulması gerektiğini belirten Oda, özellikle ekmek ve pide tüketiminin arttığı bu dönemde ihtiyaç fazlası alımdan kaçınılması çağrısı yaptı.

TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Bursa Şubesi, Ramazan ayının sağlık, huzur ve dayanışma içinde geçmesi temennisinde bulunarak, kamu yararı için her türlü iş birliğine hazır olduklarını bildirdi.