Tarım ve Orman Bakanlığı'nın 27 Ekim 2026 tarihli listesinde Bursa'daki 5 işletme yer aldı. Köftelerde kanatlı eti, cantık harcında sakatat, balda tağşiş ve tereyağında ise düşük yağ oranı tespit edildi.
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın 27 Ekim 2026 tarihli kamuoyu duyurusunda Bursa’dan 5 işletmenin ürünleri yer aldı.
Bakanlığın yayımladığı listede Kestel ve Osmangazi ilçelerindeki iki işletmenin ürünlerinde kanatlı eti tespit edildiği bildirildi.
Kestel’de faaliyet gösteren Emre Et Mangal Kasap & Izgara-Zeki Saka işletmesinin çiğ dana-kuzu kasap köftesinde, Osmangazi’deki Karamel Endüstriyel Yemek Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi-Karamel Catering’in pişmiş dana Tire köftesinde kanatlı eti tespit edildi.
Cantık harcında sakatat bulundu
Osmangazi’de faaliyet gösteren Tarihi Bursa Cantıkçısı-Cemil Akpakır işletmesinin çiğ cantık harcında ise sakatat (kalp) tespit edildiği açıklandı.
Balda taklit veya tağşiş, tereyağında düşük yağ oranı
Listede Kestel’deki Rafet Ağanın Yeri-Rafet Kaymaz işletmesinin 1 kilogramlık kestane-ıhlamur balı da yer aldı. Üründe taklit veya tağşiş tespiti yapıldığı bildirildi.
İnegöl’de faaliyet gösteren Uy-San Süt Mamülleri-Semih Uysal işletmesinin Çağlarsoy markalı geleneksel tereyağında ise yağ oranının düşük olduğu belirlendi.