Bursa İl Sağlık Müdürü açıkladı: Ramazan’da nasıl sağlıklı beslenilir?

Yüzbinlerce insan Ramazan ayının ilk sahuru için bu gece kalkacak, yarın ise bu yılın ilk orucunu tutacak. Saatler sürecek açlığın vücudu olumsuz yönde etkilememesi için Bursa İl Sağlık Müdür Dr. Fevzi Yavuzyılmaz önerilerde bulundu.

Ramazan ayında iftar ve sahur vakitlerinde hızlı ve fazla beslenmenin hazımsızlık, mide ağrısı, kabızlık, kan şekeri ve tansiyonda ani yükselme gibi çeşitli sağlık sorunlarına yol açabileceğini söyleyen Yavuzyılmaz,  bu tür sağlık sorunları yaşamamak için yemekleri hızlı yemekten kaçınılması, lokmaların yavaş yavaş ve iyice çiğnenerek yutulması gerektiğini söyledi.

AŞIRI YAĞLI YEMEKLERDEN UZAK DURULMALI

İftarda kan şekeri çok düşük olduğundan kısa sürede çok miktarda besin tüketme isteği doğduğunu söyleyen Yavuzyılmaz, “Yapılan en büyük hatalardan birisi de çok hızlı bir şekilde, çok yüksek miktarda besin tüketmektir. Öğünler sahur ve iftarda iki ana öğün ile iftardan sonra 1-1,5 saat arayla olacak şekilde iki ara öğün şeklinde düzenlenmelidir” dedi.

İftar yemeklerinde aşırı yağlı yemeklerden uzak durulması gerektiğinin altını çizen Dr. Yavuzyılmaz, yemeklerde büyük porsiyonlar yerine başlangıçta az ve ufak yemekle idare edilip, 1-2 saat sonra tekrar yemek yenilebileceğini söyledi.

BOL SIVI TÜKETİMİ ÖNEMLİ

Sahur yapılmamasının ya da sahurda sadece su içilmesinin zararlı olduğunu vurgulayan Dr. Yavuzyılmaz, “Uzun saatler boyunca aç kalınması kan şekerinin düşmesine neden olmaktadır. Bunun yanında sahurda fazla bir şekilde yemek yenmesi halinde de gece metabolizma hızı düştüğü için yemeklerin yağa dönüşme hızı ve kilo alma riski artmaktadır” ifadelerini kullandı.

Ramazanda bol sıvı tüketiminin önemli olduğunu belirten Dr. Yavuzyılmaz, “Gün içinde sıvı kaybı fazla olacağı için iftar ve sahur arasında en az 2 ya da 2,5 litre su içilmesi gerekmektedir. Suyun yanı sıra az şekerli meyve kompostoları, maden suyu ve sulu meyvelerle de sıvı ihtiyacı karşılanabilir” şeklinde konuştu.

İHA